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La commission des menus

La Commission des menus est une instance pluridisciplinaire qui donne un avis sur la restauration.

La Commission des menus recueille l’avis des habitants pour établir les menus. Les habitants de chaque restaurant de la Résidence DEBROU y sont représentés. Ils s’expriment notamment sur la qualité et la quantité des repas proposés.

 

Le responsable de la restauration, le personnel hôtelier et les cadres de santé paramédicaux sont invités également à formuler leurs observations et/ou suggestions. La diététicienne y occupe une place importante. Elle a pour objectif la personnalisation des repas auprès des habitants.

 

La Commission des menus se compose :

  • des Représentants des habitants
  • du Directeur
  • de la Directrice Adjointe
  • du Médecin Coordonnateur
  • du Cadre Supérieur de Santé Paramédical
  • du Responsable restauration
  • de la Diététicienne
  • et des Représentants des services hôteliers.

 

La liste des menus proposés est disponible via ce lien.

 

Vous trouverez ci-dessous les comptes-rendus des séances précédentes :